DẦU HẠT CẢI TINH LUYỆN CANOLA - LỰA CHỌN MỚI CHO NGƯỜI GIẢM CÂN

    Sử dụng dầu ăn từ hạt cải giúp làm giảm cholesterol có hại, giảm lượng mỡ trong máu, giảm béo… Đây chính là tác nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch như: nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, bệnh huyết áp…

    Tại một cuộc thử nghiệm, các trẻ em tại Australia từ 6 đến 8 tháng tuổi được ăn một chế độ ăn có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp cùng dầu hạt cải. Trong 2 tháng đầu tiên, các em này được dùng 15g dầu hạt cải mỗi ngày và tăng lên 22g trong vòng 3 tháng cuối.

    Kết quả cho thấy, chỉ trong 5 tháng lượng cholesterol có hại trong máu ở nhóm trẻ em trên giảm đến 29%. Các nhà khoa học đã kết luận, kết quả này là do tác dụng của dầu hạt cải, bản thân dầu hạt cải chứa hàm lượng chất béo bão hòa rất thấp, chỉ bằng một nửa các loại dầu ăn khác. Trong khi đó,  loại hạt này lại chứa hàm lượng cao các axit béo chưa bão hòa, đây chính là nhân tố chính làm giảm cholesterol có hại và mỡ trong máu. Do tác dụng đốt cháy chất béo, làm giảm sự hấp thụ chất béo vào cơ thể, dầu hạt cải còn có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân.

    Hiểu được sự cần thiết của dầu hạt cải đối với người tiêu dùng Việt Nam, Công ty cổ phần Dầu thực vật Tường An đã nghiên cứu và sản xuất ra sản phẩm dầu ăn cao cấp Canola. Dầu ăn Canola là sản phẩm được tinh luyện từ 100% dầu hạt cải, thành phần có chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ thành mạch máu, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch.

    Hàm lượng axit Omega - 3, Omega - 6 trong dầu Canola cao nên được sử dụng rộng rãi và trở thành nhà vô địch trong phòng chống các bệnh tim mạch và chứng đột qụy. Giá trị dinh dưỡng của dầu hạt cải Canola là chứa rất ít những chất béo bão hòa, giàu axit béo chưa bão hòa, do đó sử dụng dầu Canola thường xuyên sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL - cholesterol), tăng lượng cholesterol tốt (HDL-cholesterol) trong máu.

    Cùng với 3 chất dinh dưỡng chìa khóa là axit Omega - 3, Omega - 6 và vitamin E, dầu Canola có tác dụng tốt trong việc giảm cân, phòng ngừa bệnh béo phì, phòng tránh rối loại hấp thu chất béo ở ruột.

    Dầu ăn Canola rất phù hợp để chế biến các món salad trộn, món chiên, xào, làm nước sốt và các món ăn tốt cho sức khỏe theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng. Đây là một lựa chọn thích hợp để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà, đặc biệt là dành cho người muốn giảm cân.